Het Palinghuis in Schoonaarde is werkelijk een eeuw oud ! Dit werd feestelijk gevierd samen met tal van klanten op 19 juni.Dit gerenommeerd palingrestaurant is deze vele jaren lang steeds in dezelfde familiehanden gebleven. Een unicum.
Het is niet veel restaurants gegeven. 'Dit restaurant wordt nu al door de vierde generatie gerund, de zaak ging telkens over van moeder op dochter', zegt Annemie. 'Je kan hier nu nog altijd paling in sjalotjes op de wijze van mijn overgrootmoeder proeven. Twee wereldoorlogen en heel wat economische crisistoestanden hebben daar niets aan veranderd.'
Onze beide families onderhouden al vele jaren lang een echte vriendschapsband.Aan de huidige generatie Annemie Pauwels en Filip Van Den Broeck: oprechte gelukwensen en hop naar de volgende 100 jaar.
afbeeldingen via Nieuwsblad
Een reactie posten